用料：高粉 60克，低粉 10克，橄榄油 5克，细砂糖 10克，盐 2克，温水 35克，酵母 2克，奶油奶酪 25克，芝士 150克，榴莲 150克，蜂蜜水 少许。
做法：
1.将除了奶油奶酪、芝士、榴莲、蜂蜜水以外的全部材料放一起揉至拉出薄膜，发酵至两倍多大。
2.取出面团排气分成2个小面团，盖保鲜膜松弛15分钟，再擀成圆饼状放在涂了油的模具里，用手将饼皮推好整形。盖保鲜膜，温暖处醒发20分钟。
3.表面刷一层蜂蜜水，用叉子叉出小孔，空气炸锅不预热直接200度烤5分钟定型。取出饼表面涂上软化的奶油奶酪。
4.再铺上用料理机打好的榴莲果肉泥，表面撒满芝士，空气炸锅不预热直接200度烤15分钟至饼变色、芝士融化。
