食用植物茎的有哪些（植物的茎可以吃的有哪些）

食用植物茎的有竹笋，萝卜这些

竹笋食用的是毛竹等竹子的嫩芽，在植物器官分类上，芽属于茎的初始结构，在大范围讲，可以算是茎；

吃茎的植物有甘薯、何首乌、大丽花、马铃薯、南瓜藤、山芋藤、芦蒿、芹菜、莴苣、甘蔗、胡萝卜、竹笋、茭白、芹菜、空心菜、莲藕、荸荠、姜、芋头等，一般可以吃茎的植物都是比较好成活的，而且一般是比较常见的一类植物，这些植物大部分是比较喜欢阳光充足的环境的，如果光照不够可能影响它们生长。