山东单县烧饼的做法（单县烧饼的做法和配方视频）

步骤

1.面粉200克加2克酵母加水100ML和匀

2.揉成光滑面团

3.饧发30分钟

4.另取100克面粉，加油60克，做成油酥

5.揉成光滑面团，备用

6.将饧发好的面团，擀成大面皮

7.将油酥面团放面皮上

8.揉成均匀面团

9.再次擀成大面皮

10.将面皮折三折，静置10分钟

11.再次擀成皮，刷一层油，撒盐

12.从一边卷向另一边

13.切等分小块

14.擀成长方形

15.放在烤盘上，刷一层蛋液

16.撒上芝麻

17.进烤箱上下火180度，中间位，20分钟