将棉服改做挡风被的做法如下：
1. 准备好需要改装的棉服和挡风被面料，挡风被面料的大小应该略大于棉服的尺寸。
2. 将棉服的袖子和下摆处剪开，并将棉服的内衬和填充物取出。
3. 将挡风被面料铺平，将棉服的内衬和填充物铺在挡风被面料上，并将其平整。
4. 将挡风被面料的四个角对折，将其缝合在一起，形成一个长方形的袋子。
5. 将袋子翻过来，将棉服的内衬和填充物放入袋子中，并将其整理好。
6. 将袋子的两个角对折，将其缝合在一起，形成一个类似于被子的形状。
7. 最后，可以在挡风被的表面加上一些装饰，如毛绒球、绣花等，使其更加美观。
需要注意的是，在进行改装的过程中，要特别注意保持袋子的平整和整齐，避免出现歪斜和松弛等情况。同时，在进行改装的过程中，也要注意使用适当的针和线，以确保袋子的牢固和耐用。
