腌糖醋蒜的醋能腌腊八蒜吗（腊八蒜腌糖醋蒜的正确方法）

答案：不能

腌腊八蒜只是放醋，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称"腊八蒜"。

糖醋蒜是用新鲜的大蒜腌制的，腌糖醋的汁是需要在锅中加入足量的水,放入准备好的盐、醋、糖,八角然后使用大火煮沸烧开,关火，让锅内的水凉透才可用。

不能因为腌腊八蒜的醋，它有盐，有醋，有花椒大料之类的，腌腊八醋只能用米醋。