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笋干泡好如何保存(笋干浸泡多了吃不完 怎么保存起来)

笋干泡好如何保存(笋干浸泡多了吃不完 怎么保存起来)

更新时间:2024-06-12 16:29:49

笋干泡好如何保存

冷冻可以将笋干放到冰箱里保存下来,保存的时候一定要裹上保鲜膜,不然水分就会极大的丧失,食用的口感将会变差。这样的话可以保存1年。扩展资料:竹笋食用注意:

1、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。

2、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口。

3、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。4、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。 

将泡好的笋干继续放在清水里面浸泡着,记得每天将泡笋干的水换一下,这样的话可以保存大约20天左右笋干都不会坏的。但是这种方法保存笋干虽然不会坏,但是笋干泡在水里时间太长的话,会变得比较粉嫩,没有脆感,因此不建议泡这么久,一般在两三天内吃完的笋干,冬天的话,可以选择这种保存方法。

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