炸油如何快速去除油渣（炸东西的油里面的黑渣子怎么清除）

炸油锅温度比较高，可以直接把火关了，倒入水淀粉进去（不用担心，不会溅出来的），然后不停的搅拌，水淀粉会变的粘糊糊的，就把油锅里的黑渣渣都吸走了。