1.
牛腩 1000克 、 葱段 100克 、 姜段 100克 、 土豆 200克 、 白萝卜 200克 、 酱油 100克 、 蚝油 50克 、 老抽 30克 、 黄酱 30克 、 鸡精 30克 、 糖 20克 、 盐 10克 、 五香料包 1袋,牛腩切大块,葱姜切片
2.
锅中放油,放入葱段姜段,煸香,放入酱油,蚝油,老抽,烧去酱油的生味儿
3.
倒入水,放入牛腩,放少许糖,加黄酱,放入炖肉用的五香料包,放半勺鸡精
4.
开大火,盖锅盖炖,炖1个半小时后,放入土豆块,放少许盐
5.
最后一步,把牛腩盛出浇在米饭上