粉肠是煮熟保存还是直接冷冻（粉肠可以冰冻第二天再煮吗）

粉肠在煮熟后可以保存在冰箱中，但是并不适合直接冷冻。因为粉肠在冷冻后可能会变得干燥而且口感变得不好。在煮熟后，将粉肠放入冷藏室中，并确保它们完全冷却后，可以在密封容器中保存3-4天。

如果要冷冻，最好在煮熟后将粉肠切成小块或薄片，放入冰冻袋中，并尽量挤出空气，然后密封好，可以冷冻2-3个月。这样可以保持粉肠的口感和味道，避免食材浪费。