优点：
1、电煮锅具有热奶、烧开水、煮粥、泡面、火锅、炖汤等多种功能，菜式不重样，使用起来也很方便，煎炒涮煮炖样样都行。
2、电煮锅配备大容量锅身，同时增添蒸笼，上蒸下煮，一次实现做饭蒸东西两不误。电煮锅也配备不粘涂层，好用易清洗。
3、电煮锅拥有安全保护功能，不怕干烧，温度过高会自动断点保护。
4、电煮锅环保健康，使用时无烟无火，由于功率不大，省时省电。
缺点：电煮锅是一款常见家用电器，只要严格按照说明书使用操作，是不会出现什么问题的，如果遇到故障，请专业人员维修即可。
电煮锅辐射量比较低，安全性比较高。电煮锅是一款蒸煮一体锅。电煮锅与电饭锅相比，电煮锅适合煮稀饭，杂粮；而电饭锅适合蒸米饭。电煮锅的功能比电饭锅要齐全。但是，电煮锅的质量要求非常高，如果质量不好很容易爆炸、燃烧、触电等；如果不沾锅涂层因质量不过关而脱落到食物中，还会对人体带来危害。
