原料
豇豆 (适量)
蒜末 适量
姜末 适量
干辣椒 适量
油 适量
酱汁 适量
做法
1.把豇豆摘掉头和尾，切成长短一致的段。
2.在开水里加入油、盐，加入豇豆煮两分钟。
3.放入凉水浸泡，沥干水分备用。
4.切好蒜末、姜末、干辣椒，加入生抽浇上热油。
5.把酱汁和豇豆搅拌均匀进行装盘。
家常老东北豆角的做法图解
豆角是豆类蔬菜，有多种维生素和矿物质等。豆角可以炒，可以煮，也可以炖，无论什么做法，都可以发挥营养价值。
制作老东北豆角的食材
制作老东北豆角的步骤
1.老豇豆去掉两头洗净，五花肉切片
2.辅料
3.油热下五花肉煸炒
4.炒至焦黄拔到一边下入葱姜大料，东北大酱
5.放入老豇豆翻炒，加入少许老抽上色，生抽适量提味
6.再加盐炒匀，兑适量清水
7.大火烧开转中火慢炖至收汁
