什么鱼肉质和鲮鱼差不多（鲮鱼有几种哪种鲮鱼最好）

鲮鱼刺多味鲜，略有土腥味，而且鲮鱼本身就属于鲤科，不过鲤鱼土腥味大了些，同是鲤科的鲫鱼土腥味不大，应该和鲮鱼肉质相似。

红眼鳟的肉质和鲮鱼差不多。

它属鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，地方称红眼鱼、参鱼，体呈长筒形、腹圆、后部较侧扁，体色银白、背部略呈深灰、眼的上缘有一显著红斑，故名红眼。