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烤淀粉肠秘制蘸料(烤淀粉肠秘制蘸料配方商用第一名)

烤淀粉肠秘制蘸料(烤淀粉肠秘制蘸料配方商用第一名)

更新时间:2024-06-20 15:38:50

烤淀粉肠秘制蘸料

首先,洋葱,香菜,葱和姜改刀切好,花椒,大料和桂皮也都清洗干净,先准备热油,加入桂皮之类的香辛料下锅,炸出香味,然后捞出控油备用,接着加入准备葱姜香菜,下锅增香,炸到食材金黄就可以了,最后升高油温到七成热少量多次的加入到辣椒面当中,激发辣椒额香味

然后放到一个碗里面,加入1:1蒜蓉辣酱和豆瓣酱混合,这个就根据你能吃多少来决定了,而且酱料的选择也可以根据自己的口味,但我喜欢蒜蓉辣酱就直接用了。加入生抽酱油,蚝油,糖,盐,鸡精,如果喜欢加入少量醋调味,搅拌均匀,这样酱料就做好了。

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