酸菜蘑菇炖粉条做法

1、蘑菇洗净后适当改小一些备用。

2、生姜切末备用。

3、酸菜用清水洗一下后切片备用。

4、锅中做油，5成热时下入姜末炒香。

5、下入酸菜大火炒至微微发干后烹料酒、酱油。

6、下入蘑菇后大火翻炒几下。

7、入盐、味精、糖调好味道。

8、中火焖烧至蘑菇软嫩全熟后勾芡即成