15天。保存自制芒果干时，可以将芒果干放在食品袋中，密封好，放在阴凉的地方存放或是冰箱保存。芒果干做好以后，需要尽快食用，以免滋生细菌。自制芒果干是由芒果、白砂糖制作而成，成品后色泽金黄。制作芒果干使用的白砂糖，可以根据口味酌情添加。
一般来说能够保存一个星期左右，
而且制作起来也是非常的简单，首先需要把芒果给切成块状，然后的话放入到烘干机里面，这样的话就能够制作出非常美味的芒果干，再撒入一些白糖，这样的话，美味的芒果干就能够制作出来，这样的话还可以制作出非常好吃的芒果粥，首先需要把大米放到高压锅里，在加入一芒果，就可以制作出非常美味的芒果粥。
