材料
白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克，姜，葱，盐，植物油
做法
1、白萝卜洗净切丝，用植物油炒至五成熟。
2、将瘦猪肉、姜、葱一起剁细。
3、肉末、炒好的萝卜丝加盐搅拌均匀。
4、面粉加水，和成面团（软硬程度如包饺子面）。
5、将面团分成大小相同的小剂子；
6、擀成薄片，填入萝卜肉馅，制成小饼；
7、放入电饼铛内，烙熟即可。配上小米粥，美味营养的一餐！
萝卜肉馅饼的做法：
1、准备好肉沫、白萝卜、葱、鸡蛋备用，白萝卜切成丝，然后下锅焯一下水，焯完水之后捞起，挤干水分。
2、把白萝卜丝、肉沫、葱花、一个蛋清、适量淀粉、少许盐、少许生抽混合在一起，搅拌均匀。
3、锅中刷油，把白萝卜肉泥倒下去铺平后小火慢煎，然后把刚才剩下的一个蛋黄倒在白萝卜肉泥表面。
4、底部煎定型后翻面继续小火慢煎，两面煎熟后出锅装碟，切开以后就可以吃了。
