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冬季酸菜的腌制方法(夏天酸菜的正宗腌制做法)

冬季酸菜的腌制方法(夏天酸菜的正宗腌制做法)

更新时间:2024-06-11 08:54:08

冬季酸菜的腌制方法

1将芥菜洗净,放到通风的位置晾晒至叶子变软,

2加入适量的食用盐,将芥菜和食用盐搅拌均匀后,腌制半个小时;

3最后取一个坛子,将腌制好的芥菜全部放入坛子中,再向坛子里倒入适量淘米水,没过芥菜叶子,放置几天即可。

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