1、主料：面条100g、肉丸子两个、凤尾菇20g、金针菇20g、香菇两朵、青菜两颗。
2、辅料：花生油40g、盐1g、蚝油5g、豆豉5g、十三香少许。
3、青菜丸子洗净。
4、菌菇去根部洗净。
5、豆豉冲洗干净。
6、起油锅，放入豆豉煸香。
7、倒入清水烧开，放入香菇、丸子、面条煮三分钟。
8、放入金针菇、凤尾菇再煮两分钟。
9、撒入盐。
10、撒入十三香。
11、倒入蚝油拌匀。
12、放入青菜煮至断生，即可出锅。
用料
挂面 1 把
蟹棒 2 根
味极鲜生抽 2 勺
白醋（可不加） 1/3勺
麻油（可不加） 1滴
盐 少量
白糖 少量
辣椒粉（可不加） 少量
葱花 1 把
步骤 1
因为做的是一人份，所以我蟹棒只切了两根
步骤 2
小葱切块，一根就够了。然后倒入两勺生抽、盐少许、白糖少许、麻油两滴。白醋滴两滴就好，也可以不加。 然后放置一边去煮面。
步骤 3
水开后煮面。按照自己吃的食量，我放了一小把挂面（实际上这些没吃完）。煮大概3-5分钟就好。蟹棒不要早放，不然会散开。
步骤 4
煮好面后捞出，倒一些汤，把面翻一翻防止变坨，就大功告成啦！非常简单，也很好吃
