芝麻酥圆是一种传统的中式小吃，做法简单易学。首先，取适量芝麻和糖放入锅中煸炒至香脆，晾凉备用。
然后，将糯米粉、细砂糖和开水混合搅拌成面团，抓成小球状，将芝麻糖馅儿包入其中，捏成圆形，再沾上芝麻糖碎即可。芝麻酥圆口感酥脆，甜而不腻，食用时口感十分独特，是一道美味的中式小点心。
第1步
除花生、芝麻外的所有原辅料，放入小盆中混合。
第2步
将烤熟的花生仁去皮，并压碎。
第3步
将花生仁放入小盆中。
第4步
放入黑芝麻，混合，拌匀。
第5步
取小块搓成小球，压扁，放入烤盘中。
第6步
将烤盘放入预热烤箱中，180度，15-20分钟。
第7步
将烤好的酥饼取出，冷凉即可食用。
