材料
红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克
做法
1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。
4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
做法步骤
1、准备好材料。把牛奶倒出一少部分和玉米淀粉混合，搅拌均匀。
2、牛奶和椰浆一起倒入锅中加糖一起煮。（牛奶也可以用椰汁替代。）
3、加入适量的炼乳，如果没有可以省略，但味道会差一些，搅拌均匀。
4、煮开后转小火，倒入混合好的玉米淀粉顺着一个方向快速搅拌。
5、搅拌至缓缓滴落，粘稠状离火。
6、保鲜盒底部撒满椰蓉
7、将奶糊倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
8、凝固后取出倒扣，用刀切成小块。操作起来要轻一些，避免弄碎。
9、把切好的白玉糕，放入到装满椰蓉的盘中，沾满椰蓉，即可食用。
