食材
四季豆 500克
干辣椒 50克
花椒适量
蒜姜 适量
生抽 适量
食盐 适量
植物油 适量
方法与步骤
1、把四季豆去掉硬梗，清洗干净后，切成2厘米长短的样子，如图所示；
2、把干辣椒和花椒放入碗中，倒入适量的温水浸泡十分钟左右，如图所示；
3、锅中倒入稍微多一些的植物油，烧热后，把四季豆过一遍油，捞出来，如图所示；
4、干辣椒和花椒清洗干净，沥干水分，如图所示；
5、把姜蒜去皮，清洗干净后切成片，如图所示；
6、锅中倒入适量的植物油，烧热后，把干辣椒，花椒，姜蒜放入锅中爆香，如图所示；
7、把四季豆倒入锅中，翻炒片刻，加入少许清水，翻炒一会，加适量生抽和食盐，炒匀，如图所示；
8、出锅装入盘中，一盘美味下饭的干煸四季豆就做好了，喜欢吃辣的朋友赶紧试一试吧。
四季豆怎样炒好吃步骤如下：
1.首先把四季豆洗干净然后把豆去筋，折成段再洗干净。剥一点大蒜切成小半备用。
2.然后在锅里倒入适量的水，然后倒入四季豆，加入少许的食用盐，煮到七八分熟捞起来备用。
3.在热锅里下油。
4.然后倒入四季豆翻炒均匀。加入蒜瓣翻炒均匀 然后加入 生抽一勺 味极鲜一勺盖上锅盖等待两分钟。
5.炒熟后加适量的盐就可以了。
6.装盘出锅。
