制作方法: 材料:鸡蛋米饭 做法:
1.将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;
2.鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;
3.葱洗净切成葱花,备用;
4.将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟;
5.加入米饭、葱花;
6.撒入蛋丝炒透,即可装盘。
制作方法: 材料:鸡蛋米饭 做法:
1.将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;
2.鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;
3.葱洗净切成葱花,备用;
4.将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟;
5.加入米饭、葱花;
6.撒入蛋丝炒透,即可装盘。