原料：
食盐适量
姜适量
做法：
1
莲藕洗净切丁备用
2
腱子肉洗净备用
3
藕丁用开水烫下
4
瘦肉切丁备用
5
把切好的瘦肉放入炖锅里，加入一小块生姜
6
把烫过水的藕丁倒入炖锅里
7
往锅里注入适量开水
8
盖上盖子大火炖1个半小时
9
调入盐，盖上盖子再炖10分钟
10
出锅
方法/步骤
1
准备材料：瘦肉、新鲜半边莲。瘦肉可以准备多一点，半边莲适量就好，不然煮出来的汤味道会很重。
2
把瘦肉洗干净，切片，装到碗里备用。当然，如果想煮出来的汤更好喝，建议把猪肉剁碎。把半边莲也洗干净，放在碗里备用。
3
在锅里放上足够煮汤的水，当然建议适量就好。太多水的话，煮出来的汤就很淡，影响口感。
4
水开后，把瘦肉加入锅中，煮1分钟（就是煮熟）。接着加入酱油、盐和胡椒粉调味。
5
接着把半边莲加入汤中，煮1分钟，煮出半边莲的味道即可关火。
6
把汤盛到碗中，就可以喝汤了
