螺蛳粉不臭怎么回事（螺蛳粉明明不臭为什么都说臭）

外省人觉得螺蛳粉臭主要是酸笋和酸豆角。但是腌得好的酸笋是不臭的，就一股笋和酸的味道 ，这样的螺蛳粉真的不臭但是个人认为去吃完米粉都会有一股米粉味，好像所有粉店都会有一股粉店的味道，至今没想明白是什么味 螺蛳粉臭个人觉得是因为酸笋刺鼻而已

不臭的原因是酸笋不臭，螺蛳粉的臭味主要是因为酸笋。