肉丁
步骤 1
配料准备好了
步骤 2
买回来的黄豆芽泡水洗净,注意一定要把豆皮挑出去。
步骤 3
锅热下入大料,辣椒
步骤 4

肉丁炒到变色
步骤 5

葱姜炒出香味,加入一勺料酒
步骤 6

黄豆芽多翻炒一会,炒出豆子味,大概二分钟吧。
步骤 7

加入一勺老抽,一勺生抽,一勺糖,3克盐,翻炒几下倒入一小碗清水,继续炒三分钟,尝一下豆子的软硬度。
步骤 8

随后加入一勺淀粉水,汤汁浓稠了就关火。
肉丁
步骤 1
配料准备好了
步骤 2
买回来的黄豆芽泡水洗净,注意一定要把豆皮挑出去。
步骤 3
锅热下入大料,辣椒
步骤 4

肉丁炒到变色
步骤 5

葱姜炒出香味,加入一勺料酒
步骤 6

黄豆芽多翻炒一会,炒出豆子味,大概二分钟吧。
步骤 7

加入一勺老抽,一勺生抽,一勺糖,3克盐,翻炒几下倒入一小碗清水,继续炒三分钟,尝一下豆子的软硬度。
步骤 8

随后加入一勺淀粉水,汤汁浓稠了就关火。