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发面顺口溜口诀
发面顺口溜口诀
更新时间:2023-09-16 10:03:07
1高2白3醒发”,1高就是用35度左右的温水,2白就是白糖和酵母粉,3醒发是三次醒发面,刚和好面醒发一次,馒头坯子二次醒发,凉水上锅三次醒发
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