水温在20℃至28℃之间的时候鱼的活性以及食量是最佳的。
鱼是变温动物，又叫冷血动物，体内无法自己调节温度，只能依靠环境温度的变化调节自身温度，加上几乎所有动物都有趋利避害的本能，当外界温度过高或者过低时，鱼会感觉不舒服，它只能寻找相对舒适的水域来调节自身温度了，这时我们会发现鱼会随着温度变化改变栖息的水层，所以如果不及时调整，就很难有口。
钓鱼的最佳温度，主要看自己垂钓的目标鱼，垂钓鲫鱼的最佳温度为18度～28度，垂钓鲤鱼，草鱼，鲢鳙，黄丫叫等鱼，其最佳温度为25～36度。同时要注意气温的稳定性，如果遇骤冷或骤热天气，鱼一般不觅食，所以遇到天气变化时，选气温稳定后外去钓鱼，效果更佳
