热狗一般冰冻前就熟了,烤肠只要稍微加热一下就好了，其实它就是熟的。好的热狗 一定要考开花，才好吃。 100度烤6-10分钟左右!
我们在家里面吃就可以烘烤，在烘烤的这个过程中如果想要辨别它有没有熟的情况下可以直接用刀切就可以看出来了。
以我个人的经验，一般我看热狗是否成熟都是童通过颜色来辨别的，一般没有熟的热狗，它的颜色比较偏白一点，但是如果完全熟了的话，它就会冒出很多的油脂，而且还会出现炸开的现象，同时它的颜色也是偏红一些，这个是我平时在买热狗的时候，总结出来的一个经验。
烤裂了是烤过头了，烤箱上下火，200度，10分钟，烤到颜色变深就是熟了，下面介绍做法：
准备材料：热狗肠10根、豆苗一小把、植物油适量、黑胡椒粉少许、自制麻辣剁椒酱适量
制作步骤：
1、将热狗肠的一头用刀均匀切几刀，为了让花朵开得不一样，将热狗肠切成了不同数量的花瓣
2、加入适量自制麻辣剁椒酱、少许黑胡椒粉腌制一下
3、烤盘里铺上锡纸，锡纸上刷上一层植物油
4、将腌制好的热狗肠放到烤盘上
5、放入预热的烤箱中层，上下火，200度，10分钟
6、烤到颜色变深，就可以了，完成
