五花肉豆渣粑是一道美味可口的家常菜，主要材料有五花肉、豆渣等。下面是五花肉豆渣粑的做法：
所需材料：
1. 五花肉200克
2. 豆渣200克
3. 大葱1根
4. 生姜1小块
5. 大蒜3瓣
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 蚝油适量
9. 盐适量
10. 白糖适量
11. 水淀粉适量
12. 食用油适量
制作步骤：
1. 将五花肉切成薄片，大葱切段，生姜切片，大蒜切末备用。
2. 烧一锅热水，将五花肉片放入锅中焯水，捞出备用。
3. 另起锅，加入适量的食用油，放入生姜片、大蒜末炒香。
4. 加入焯水后的五花肉片，翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油调味，继续翻炒均匀。
5. 将豆渣倒入锅中，加入切好的大葱段，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和白糖调味，继续翻炒均匀。
7. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加美味可口。
8. 出锅前可以撒上一些葱花提香，即可装盘上桌。
五花肉豆渣粑做法简单，口感鲜美，营养丰富。在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整各种调料的比例。
