在做疙瘩汤时，建议使用不锈钢或铜质的漏勺，因为它们具有良好的导热性和耐用性，可以很好地控制面糊的流量和形状。
此外，建议选择漏勺口径较大的款式，这样可以更加方便地将面糊倒入锅中，避免面糊堵塞漏勺的情况发生。
另外，如果你想要更加方便地制作疙瘩汤，可以选择带有漏斗设计的漏勺，这样可以将面糊直接倒入漏斗中，避免了直接倒入锅中时面糊溅出的情况。
总之，在选择漏勺时，建议选择质量好、口径适中、易于控制的不锈钢或铜质漏勺，这样可以更好地保证疙瘩汤的口感和质量。
做疙瘩汤时，使用圆孔的漏勺比较好。这样漏出来的疙瘩会比较均匀。
圆孔的漏勺可以让面糊流出来形成圆形的疙瘩，使得疙瘩汤的口感更好。当然，如果您没有圆孔的漏勺，也可以使用其他类型的漏勺，只是可能会影响疙瘩的形状和均匀度。
所以，如果有条件的话，建议选择圆孔的漏勺来制作疙瘩汤。
