食材：豆皮、黄瓜、胡萝卜、青椒、火腿、菠菜（可用任何青菜替代）
做法：
1将豆皮和菠菜焯水捞出，黄瓜、胡萝卜、青椒和火腿切丝备用
2调料汁：碗中加蒜末十辣椒粉十葱花十芝麻十2勺生抽十1勺醋十1勺蚝油十1勺黄豆酱，淋上少许热油，搅拌均匀
3将豆皮打底，铺满蔬菜，卷起来蘸上料汁就可以吃啦
食材明细
绿豆面、小麦粉、胡萝卜、包菜、葱、调和油、豆瓣酱。
做法
1、胡萝卜，包菜汆水，切丝，葱切丝，炒好的酱备用。

2、4份绿豆面，1份小麦粉搅拌成稀糊。

3、热锅，少许油润锅，

4、倒入拌好的面糊，转动锅，使面糊摊均摊薄。

5、面糊凝固后，翻面，

6、两面微黄后取出，

7、煎饼放上备好的菜，

8、抹上酱，

9、卷上菜即可。
