为什么粽子要趁热吃 冷了就不能吃（为什么刚煮好的粽子不能吃）

粽子是一种糯米制品，热的时候里面的糯米比较软，口感更好。但是当糯米冷却后，它会变得更加粘稠和硬，口感会变得不好，而且糯米会失去原本的香气和味道。因此，粽子趁热食用能够更好地享受其特色口感。

个人觉得，刚煮熟的粽子，香甜味美。如果放凉了，因为是糯米，不容易消化，放凉的食品，害怕食物变质，所以粽子还是要趁热吃，好消化。