刚才说的驴肉掺猪肉是真的吗（驴肉为何没有像牛肉那么普及）

按照制作配方来说用的是真驴肉，可是吃到的并不是真的。 肉驴养殖规模有限，肉驴增重周期长，驴肉价格高，市场需求大，导致参杂着虚假的原料。 为了利益无良商贩是不会使用真驴肉的，假驴肉包括马肉，骡子肉。甚至听说过母猪肉加香精。