冬桃和夏桃在营养价值上存在一些区别。总体来说,冬桃的营养价值更丰富,其中含有更多的维生素和有机酸,同时其口感也相对更好。
冬桃,也被称为雪桃、贡桃,是冬季成熟的桃子品种。它的肉质细腻,口感甘甜多汁、清脆芳香,营养价值较一般桃子高2~3倍。冬桃富含蛋白质、果糖、果酸以及多种维生素,特别是维生素C的含量是猕猴桃的3.4倍,是苹果的6.3倍,具有较高的营养价值。同时,冬桃的成熟期较晚,正好填补了冬季无鲜果的空白。
夏桃,是在夏季成熟的桃子品种。虽然夏桃的口感也不错,但与冬桃相比,其营养成分相对较少,没有冬桃丰富。夏桃每100g鲜桃肉含水分87.5g、蛋白质0.8g、脂肪0.1g、钙8mg、磷20.0mg、铁1.2mg、胡萝卜素0.06g、维生素B10.01mg、维生素B20.02mg、维生素B50.07mg以及维生素C6.0mg。
综上所述,冬桃和夏桃的营养区别在于营养成分的含量和种类上。冬桃的营养价值更高,口感也更好。在选择时,可以根据个人口味和需求来选择适合自己的桃子品种。
冬桃与夏桃的营养区别(春桃的图片功效与营养价值)
更新时间:2024-06-09 23:10:04