大白菜收获时间和方法（大白菜种植时间和收获时间表）

在我们家乡，大白菜都是在每年的11月中旬收获，也就是说在小雪季节收获。其收获方法就是把大白菜连根刨起，屯积在菜地里或收藏在白菜窖子里，大白菜不要剥去外面的老叶子存放，现吃现剥，带有老叶子有利于储存和保鲜。大白菜是我们冬季的主要蔬菜，含有丰富的微生素，大白菜可以炒菜吃，也可以凉瓣，同时也可以包水饺和大包子。