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牛肉怎么看纹理(牛肉纹路怎么看图解)

牛肉怎么看纹理(牛肉纹路怎么看图解)

更新时间:2024-06-09 22:24:32

牛肉怎么看纹理

用眼看,观察和辨别

新鲜牛肉的颜色比较深,应该整体呈深红色。而假牛肉的颜色较浅,即使是通过特殊手段加工上色的也不会像真牛肉一样自然。再看看牛肉的脂肪,呈团装颜色微黄。而假牛肉的脂肪则通常发白,如果是猪肉的话脂肪则呈片装。真牛肉的牛肉筋是紧紧嵌在肉里面的,是比较正常的纹路,而假牛肉则不一定有这样的纹路。

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