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贵阳烤肉的酱料如何做(贵阳酱爆烤肉的酱汁教程)

贵阳烤肉的酱料如何做(贵阳酱爆烤肉的酱汁教程)

更新时间:2024-06-09 21:41:43

贵阳烤肉的酱料如何做

步骤 1

烤肉蘸料1: 材料: 辣椒粉:50克。孜然粉:50克。 芝麻:50克。精盐:5克。 味精:5克。桃酥渣:50克。 胡椒粉:5克。 做法:把所有调料搅拌均匀即可。

步骤 2

烤肉蘸料2: 材料:沙茶酱,麻酱,各式辣椒酱,豆瓣酱,腐乳,蒜末,葱,朝天椒末,尖椒末,白芝麻,辣椒面,胡椒粉,糖,盐。 做法:混合加入香菜把所有调料搅拌均匀即可。

步骤 3

烤肉蘸料3: 材料:芝麻油,香油,辣椒油,芥末油,麻椒油,黑胡椒5克、孜然粉10克、花椒粉10克、鸡精10克、盐10克、咖喱粉10克 、白芝麻20克、白砂糖10克、辣椒粉20克。 制作步骤: 1、把所有的原料放到盘子; 2、把锅烧热,放入所有的原料,先迅速翻炒均匀。然后小火慢慢炒; 3、炒出香味即可,炒熟后晾凉装盘即可。

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