乌贼的墨水可以吃吗（乌贼的墨汁能吃吗有毒吗）

乌贼的墨汁是可以吃的，而且它的营养价值很高。乌贼喷出的墨汁主要成分除了水以外，还有大量的蛋白质，

而这些蛋白质里含有大量的可食用黑色素，所以呈现一种黑乎乎的样子。

墨汁里除了蛋白质以外，还有多达16种氨基酸，以及各种微量元素，还有少量的脂类。