-15°左右
波尔山羊一般最低适应温度-15°左右,但是超过-3°以后就会停止生长。
波尔山羊原产于南非，被称为世界“肉用山羊之王”，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大，生长快；繁殖力强，产羔多；屠宰率高，产肉多；肉质细嫩，适口性好；耐粗饲，适应性强；抗病力强和遗传性稳定等特点。2003年国家颁布了《GB 19376-2003 波尔山羊种羊》标准。波尔山羊是优良公羊的重要品种来源，作为终端父本能显著提高杂交后代的生长速度和产肉性能。
适应10-25度。
在北方冬季比较寒冷的地区养殖波尔山羊的话，比较在冬季封闭羊舍，或者建设暖棚，这样才能保证羊舍的温度，因为温度会影响波尔山羊的生长速度和健康。如果羊舍中的温度低于0℃的话，就会导致波尔山羊出现生长不良、生长速度较慢的情况。
