用料
主料
面粉250克
辅料
水100克
油15克
盐2克
白砂糖5克
小苏打1克
咸麻花的做法
1.面粉加入水拌成片状
2.稍微揉一下，再加入油
3.揉成光滑的面团，饧20分钟
4.分成长条型小剂子，再饧10分钟
5.饧好后，挫成长条，然后对折，一端拿着圈，搓揉另一端，搓好之后拿稳对折，就会自然卷起
6.尾巴扣入圈内
7.下锅炸至金黄即可
烹饪技巧
1.全程用湿布把未用的面团盖住，不然会变干，特别是这种季节2.想要更酥松可以加入猪油，个人觉得不健康就没用3.注意油温，别炸糊了
准备材料：面粉、盐、植物油、发酵粉、水。
将面粉和发酵粉混合，加入适量的水和植物油，揉成柔软的面团。
将面团擀成薄片，切成细条，搓成麻花形状。
将搓好的麻花放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
最后撒上适量的盐即可。
您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能做出美味的盐麻花，祝您用餐愉快！
