你好，法律要求雇主为员工购买社会保险，因此，不给员工购买社会保险的劳动合同可能违法。以下是一个按照法律规定的劳动合同样本：
劳动合同
甲方：（雇主的名称和地址）
乙方：（员工的姓名和地址）
根据《中华人民共和国劳动法》和相关法律法规的规定，甲乙双方经友好协商，达成如下劳动合同：
第一条：工作职责
1.1 乙方将被雇佣为甲方的员工，从事以下工作职责：（具体描述工作职责）
第二条：劳动时间
2.1 乙方的劳动时间为每周工作（具体天数）天，每天工作（具体小时）小时。
第三条：劳动报酬
3.1 甲方将支付乙方合理的劳动报酬，报酬标准为（具体标准）。
3.2 甲方将按照国家法律规定的时间和方式支付劳动报酬。
第四条：劳动保护
4.1 甲方将为乙方提供必要的劳动保护措施，保障乙方的生命安全和身体健康。
4.2 甲方将为乙方购买社会保险，包括但不限于养老保险、医疗保险和工伤保险。
第五条：劳动纪律
5.1 乙方应遵守甲方的劳动纪律，按时完成工作任务。
5.2 乙方应保守甲方的商业秘密，不得泄露给任何第三方。
第六条：解雇
6.1 任何一方如需解除劳动合同，应提前（具体天数）天书面通知对方。
第七条：争议解决
7.1 甲乙双方如发生劳动争议，应友好协商解决；协商不成的，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。
第八条：其他约定
8.1 本合同未尽事宜，可由甲乙双方另行协商，签订补充协议。
第九条：合同生效
9.1 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方：（雇主签名）
乙方：（员工签名）
日期：
关于这个问题，劳动合同应当遵循相关法律法规的规定，保障员工的合法权益。根据中国现行法律，雇主应当为员工购买社会保险。因此，在劳动合同中不给员工购买社保是违法的行为，不符合劳动法的规定。
然而，如果雇主确实无法或不愿意为员工购买社会保险，可以在劳动合同中注明其他形式的福利或补偿，以保障员工的合法权益。例如，可以在合同中约定额外的薪资、额外的健康保险、住房补贴或其他福利待遇等。同时，应明确双方的权利和义务，并明确注明雇主不购买社会保险的原因和后果。
需要注意的是，劳动合同的具体内容应当根据双方的实际情况进行协商，并遵循相关法律法规的规定。为确保合同的合法性和有效性，建议咨询专业律师或劳动关系的专业人士。
