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陈皮鹅的做法谁知道速回(陈皮烧鹅的制作方法和步骤)

陈皮鹅的做法谁知道速回(陈皮烧鹅的制作方法和步骤)

更新时间:2024-06-10 01:18:57

陈皮鹅的做法谁知道速回

材料:光鹅、陈皮、八角、草果、姜片、花生油、生抽、老抽、麻油、绍酒、上汤或水、盐、冰糖。 做法:

1、将陈皮、八角、草果洗净备用。

2、光鹅洗净,沥干水分备用。

3、开锅下油,下姜片爆香,加入上汤或水,放入陈皮、八角、草果,煮至出味,再加入适量的冰糖、盐、绍酒、生抽、老抽煮开,放入光鹅卤熟,取出斩件上碟,在原汁里加上少许麻油,淋在鹅件上便可

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