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鱼干和鲜鱼哪个含碘高(海产品含碘食物一览表)

鱼干和鲜鱼哪个含碘高(海产品含碘食物一览表)

更新时间:2024-06-10 10:27:17

鱼干和鲜鱼哪个含碘高

鱼干含碘高。

鱼在阳光的暴晒,体内的蛋白质、脂肪、矿物质等由于水分的蒸发而得以浓缩,所以与同等大小的鲜鱼相比,鱼干这些元素的含量会大于鲜鱼。

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