坐高铁可以带黄鳝。
旅客乘坐高铁旅客列车时，必须遵守铁路管理部门关于禁止旅客携带易燃易爆及危险品乘车的决定，旅客进站时需要进行安全检查，旅客应配合安检部门的检查
旅客携带的活的黄鳝是水产品，不属于违禁携带品，可以通过安检并带上高铁，但旅客要加将携带的黄鳝包装好，不可以洒落在车厢内，以免影响其他旅客。
不可以
根据中国铁路的规定,禁止在铁路运输中携带活物、易燃易爆物品、危险品、有毒有害物品等。因此,不能在高铁上携带黄鳝等活体动物。因此,如果黄鳝是已经加工过的食品,符合上述规定,是可以携带的。但是如果是活体动物,是禁止在高铁上携带的。
