没酱油怎样炒米粉（炒米粉的家常做法不放酱油）

没酱油了，怎么炒米粉？

炒米粉，用酱油主要是起到一个提鲜和上色的作用，如果家里已经将米粉下锅了，而发现没有酱油，可以考虑用一些蚝油在里面，这样不仅有酱油的鲜味，还可以增加一点颜色，这时候需要将炒米粉的其他佐料味道加重，尤其是将辣椒的味道家种就先不出来，酱油的缺少了

没酱油就用食用油炒米粉