如果核桃红枣芝麻糕不成形,有几种方法可以尝试修复。
首先,可以将糕块放入微波炉加热几秒钟,让糯米粉变软,再用手捏成形。或者将糕块放入锅中蒸熟,再用手捏成形。
如果糕块过硬,可以放入搅拌机或者食物处理器加入少量水或牛奶搅拌成泥状,再重新制作成形。
最后,糕块还可以加入适量的蜂蜜或糖浆,调节其口感。总之,需要根据糕块的具体情况采取不同的措施进行修复。
如果核桃红枣芝麻糕不成形,可以尝试加入适量的面粉调节成形,也可以将糕放回锅中加热再重新压制成形。在制作过程中,确保将糕的材料搅拌均匀,经过适当的搅拌,能够增强原材料间的协同作用,从而增强糕的结合力和可操作性。此外,可以添加少量的胶原蛋白,增强粘性。