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泡椒豆豉酱的做法(豆豉辣椒酱的做法最正宗的做法)

泡椒豆豉酱的做法(豆豉辣椒酱的做法最正宗的做法)

更新时间:2024-06-10 08:00:25

泡椒豆豉酱的做法

原料:二荆条泡椒500克、泡姜50克、大葱50克、青花椒20克、菜籽油200克、食盐15克。

制法:1、将泡辣椒去蒂后用刀剁碎成茸末,泡姜切片,大葱切节。

2、锅内放菜油(调和油、精炼油均可),将泡椒茸放锅中;加入泡姜、大葱节、食盐、青花椒一并中火炒至香味浓郁,泡椒油红亮即可。

3、捞出泡姜片,大葱节,用盛器装入即成泡椒酱,放在阴凉干燥处,随用随取。

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