无花果丝是一种零食,实际上是用萝卜丝制作而成的。无花果(Ficus carica Linn.)是桑科榕属植物,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。
萝卜(学名:Raphanus sativus L. )十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。
肯定是无花果
无花果干是把新鲜无花果加工成干制品,市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的,是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质,营养价值很高。可用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效。可以直接食用,或泡在水里让它恢复原状,再煮成糖煮水果,也可以剁碎加在烘焙食物及点心中。