步骤1、准备材料:
玉米粒1000克、山奈30克、丁香30克、甘草5克、桂皮10克、八角5克、红糖100克、味精5克、白酒2斤。
步骤2、药酒泡制方法:
首先将准备一个大一点的容器,加入30克山奈,30克丁香,5克甘草,10克桂皮,5克八角,100克红糖和5克味精,最后倒入2斤的白酒,密封侵泡20天以上,(侵泡过程中,每隔2天摇晃一次)。使其充分的把药材的味道泡出来。
步骤3、玉米粒的泡制方法:
首先将1000克的玉米粒用清水洗净,然后加入温水侵泡24小时后,捞出控干水分放入盆中摊开,盖上湿毛巾(切记一定要保持毛巾湿润),放在15-20℃的室内发芽(切记不要低于6℃,15-20℃是玉米发芽的旺期),一般1-2天即可发芽,最后将发芽的玉米放入锅中,小火煮至玉米粒裂口即可,捞出控干水分倒入容器中,加入泡制好的中药酒,密封侵泡7天以后,即可用来打窝或者直接挂钩使用。