东北豆腐蘸酱做法（东北豆腐蘸酱的制作方法）

、豆腐切块，胡萝卜切小丁，蒜切片，葱切末，备用。

2、锅里加适量油，油热后加入花椒面，蒜片和胡萝卜丁，炒香。

3、加入豆腐块，煎至微焦。

4、加入黄豆酱，翻炒均匀。

5、加入小半碗水，少许生抽和老抽。

6、待汤汁收干，加入少许鸡精和葱末，翻炒均匀。

7、临出锅加水淀粉勾芡，即可出锅啦

辣椒切圈再简单剁一下，锅里放油，爆香葱花和辣椒，放花椒粉放香其酱，加水，翻拌均匀，豆腐放入锅中煮熟，就可以